零そば特製「天婦羅と鴨せいろ」 – 伝統と革新の味わい

天婦羅と鴨せいろ

価格1,980円
当店の鴨せいろは、厳選された鴨肉を使用し、桜チップでじっくりと燻製にしています。この燻製法により、鴨肉は外はカリッと、中はジューシーな食感を実現。独特の香りと深みのある味わいが、そばとの相性を引き立てます。
さらに「零そば」の王道、天婦羅はサクサクとした軽やかな衣と、素材本来の味を大切にした調理法で、一品一品が芸術作品のよう。天婦羅と鴨せいろの組み合わせは、味のハーモニーを楽しむための最高の選択です。